Reserva 2009

Denominación de origen Ribera del Duero

Frescura y elegancia que seducen para siempre

En poco tiempo, ha conquistado a los sumilleres más reconocidos. Un vino único fruto de unos viñedos de Tinta del país plantados hace más de medio siglo y merced a un exhaustivo estudio enológico, que le han convertido en el primer Áster que ha realizado la fermentación maloláctica en barrica. Un espectáculo balsámico y sabroso con el que sorprenderá.

UVA

Tinta del País

ELABORACIÓN

Fermentación maloláctica en roble americano nuevo. 15 meses en barricas de roble francés nuevo y un mínimo de 6 meses en botella

COLOR

Rojo cereza intenso, brillante con borde violáceo

AROMA

Afrutado, notas minerales sobre aromas tostados de maderas nobles, cedro. Balsámico y complejo

BOCA

Potente, envolvente, equilibrado, taninos maduros y sedosos, sabroso. Retrogusto con notas de madera y fruta, elegante

MARIDAJE

Aves de caza y corral. Guisos de carne. Postres con mermeladas de frutas negras del bosque

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